小米粥的热量大约每100克30到40大卡左右。一碗普通小米粥的重量大概在200克到250克之间，所以每碗总热量大概在60到100大卡之间。这个数值跟粥的浓稠度、小米品种以及是否添加其他食材有关。

因为小米本身淀粉含量高所以煮成粥后热量会略升。根据《中国食物成分表》2022版数据，生小米每100克含热量约368千焦（约44大卡），但经过熬煮后水分增加，每100克成品粥热量会降至30-40大卡。比如用100克小米加500克水煮成600克粥，总热量就是30×6=180大卡左右。如果加糖的话每添加10克白糖会增加40大卡热量。需要注意的是不同品牌的小米淀粉含量可能有5%-8%的差异，这会导致最终热量波动。比如东北小米可能比南方小米淀粉含量高2-3个百分点，煮出来的粥热量也会相应增加。