爱好者的话就是小米南瓜粥要放200克南瓜和500克水，煮到浓稠加糖调味。南瓜别放太多不然太稠，水别太少不然不熟。小米要提前泡半小时，南瓜切块煮的时候要开大火，煮到南瓜软烂就能关火。

爱好者的话就是南瓜含水量高，500克水足够让200克南瓜吸饱水分。小米吸水率是1:5，500克水泡500克小米刚好，南瓜再补充水分。数据说南瓜每100克含80克水，煮粥时水分蒸发30%，所以200克南瓜实际提供约140克水。500克水减去140克等于360克给小米，刚好满足吸水需求。煮的时候大火煮沸防止溢锅，中火维持5分钟让米粒开花，关火焖10分钟更细腻。