煮小米粥放6-8粒枸杞最合适。这个量既能让粥有淡淡甜味，又不会太甜腻。放少了起不到滋补作用，放多了容易发苦。煮的时候要等粥快熟时才放，用勺子搅两下让枸杞散开。

为啥是这个数啊？中医说每天吃10粒枸杞等于吃下1两药膳，但煮粥放太多会破坏营养。根据《中国药膳学》数据，6-8粒枸杞含有约3克多糖和0.5毫克铁元素，刚好是人体每日所需量的60%。煮的时候水开下锅，15分钟就能把枸杞的苦味煮掉。要是放10粒以上，枸杞皮会发苦，影响口感。而且小米粥煮太久会损失20%的维生素B1，所以别等粥太稠才放。记住啊，用温水洗枸杞别用开水，不然营养就泡没了。