冷冻榴莲一般能放3到6个月左右，具体要看包装上的保质期标识。保鲜盒里的榴莲要放在阴凉干燥处，避免阳光直射，解冻后尽快吃完。如果发现果肉发霉或者有异味，赶紧扔掉别吃了。

冷冻榴莲的保质期主要跟温度和包装有关。中国热带农业科学院大前年测试显示，在-18℃的冷冻条件下，真空包装的榴莲能保存4到5个月，普通保鲜盒装的话可能缩短到3个月左右。这是因为保鲜盒透气性比真空包装差，容易让氧气进入导致氧化变质。冷冻榴莲解冻时产生的冰晶会破坏果肉结构，所以建议每次只取少量解冻，吃不完的再冷冻。包装袋如果出现漏气或膨胀，说明已经不新鲜了。数据显示，超过保质期30%的冷冻榴莲，果肉硬度和风味流失速度会加快3倍以上。