泡小鱼干得看干硬程度啊 咋的都行 想泡多久就泡多久呗 冷水泡个半小时到一小时差不多 比如硬邦邦的得泡更久 淋水泡完别急着吃 得让水分入味啊

为啥这么讲呢 因为小鱼干本身水分少 所以得泡得透透的才好吃啊 要不嚼起来硬得跟石头似的 那谁受得了啊 我试过泡半小时的跟泡两小时的对比 咋的泡两小时的更软乎水分也多啊 数据显示冷水泡比热水泡好 毕竟热水容易把小鱼干泡烂了 咋的泡完的水都带着咸味儿 咸味儿渗进肉里才香啊 你看超市卖的小包装都得泡半天 所以得按硬来泡 哪个硬泡哪个 那些说不用泡的估计是干得跟纸片似的 那得泡更久才入味啊。