尖椒土豆片一般100克左右，热量130大卡，有2克蛋白质和3克脂肪，土豆片提供碳水19克，尖椒补充维生素。吃这个能解馋又顶饱，但别放太多油盐。

为啥是这个数啊？根据中国食物成分表2022版，土豆片每100克含碳水19克，油盐炒制后热量涨到130大卡。尖椒每100克有80毫克维生素C，相当于每天推荐量的15%。土豆片里的膳食纤维能助消化，但油盐多会抵消维生素效果。比如炒1个土豆500克，切薄片后约100克，配3个尖椒刚好，这样蛋白质和维生素都够。不过要注意，市售的尖椒土豆片可能多放油，热量可能到150大卡。