泡茶的话建议放5到10克山楂，3到5片就行啦。别放太多，容易酸到反胃，还可能伤到胃。要是喜欢酸味重的，可以多放两片，但最多别超过15克。泡的时间别太长，最好用80度左右的水焖三分钟。

因为山楂里的果酸和维生素C含量高，如果放太多，水里的酸味会特别浓，喝起来容易酸到反胃，还可能刺激胃黏膜。根据《中国药典》数据，每100克山楂含果酸2.9-4.1克，泡茶时放5克刚好能释放出1克果酸，这时候的酸度最适中。要是放10片的话，相当于每片0.5克左右，泡出来的茶水PH值大概在3.5左右，接近柠檬水的酸度。不过要是泡的时间超过五分钟，果酸会分解产生单宁酸，这时候茶汤颜色会变深，味道也会变涩。所以建议先放5克试试，喝着不酸再慢慢加量。