山楂的含钾量是每100克大约有240毫克钾，这个数值在水果中算是中等水平。吃山楂不会像香蕉、橙子那样容易让身体钾含量过高，所以普通人群平时吃点山楂挺安全的。要是有人需要控制钾摄入量，比如有肾脏问题的人，还是要注意别吃太多。

因为山楂里钾含量不算特别高，所以适合需要控制钾摄入的人吃。根据《中国食物成分表》2022版数据，每100克新鲜山楂含钾240毫克，换算成克的话就是0.24克。这个数值比苹果（138毫克）、葡萄（147毫克）高一点，但比香蕉（358毫克）、橙子（237毫克）低。比如吃100克山楂相当于补充了全身约1.5%的日常钾需求，比吃半根香蕉少了一半多。所以山楂既安全又能补钾，但别当饭吃，每天吃个拳头大小就够啦。