山胡椒油一瓶大概十块到三十块，看牌子大小。主要成分是山胡椒的果实，还有挥发油，闻着冲鼻，炒菜提味。

因为产地不同湖南江西的产量大所以价格低一些。果实的价格每斤二十到五十块加工成油成本又涨了十倍。挥发油含量高的牌子更贵比如某些可能达到5%以上。像湖南隆回的牌子卖三十块一瓶，江西的二十块一瓶。因为山胡椒果实要晒干再炒制，晒得越干挥发油越多，所以晒足一百天的果子能多产三成油。现在有些小厂用化学香精兑，闻着像但炒菜容易糊锅，价格还卖二十多块。