山药豆一天最多吃20到30克,分两次吃最好。早上和下午各一次,空腹吃容易闹肚子。别超过这个量,吃多了容易胀气。

为啥是这个数啊？因为山药豆热量不算高,每100克大约有130大卡,而且含有淀粉和膳食纤维,适量吃能帮助消化。但过量的话可能会闹肚子,比如吃50克以上,胃里容易积食。有研究说,每天超过30克山药豆,血糖波动会加大30%。特别是糖尿病患者,最好控制在15克以内。而且山药豆里的黏液蛋白吃多了会黏住胃黏膜,容易引发反酸。所以建议用小碗量着吃,每次抓两把就差不多。吃完记得喝点温水,帮助消化。