川贝炖雪梨每次配3到5克川贝，雪梨10到15克就行。要是喉咙痛得厉害，可以多加两克川贝，雪梨也多放两块。记住别放太多川贝，不然会苦得咽不下去。煮的时候先放雪梨，等水开了再放川贝，这样药效能更好地渗进去。

为啥是这个数啊？川贝是润肺止咳的好东西，但《中国药典》说日常用量最多6克，所以普通炖着吃3到5克最合适。雪梨水分多能稀释药性，10到15克足够出汁，要是放太多水，药味就被冲淡了。中医老张头讲过，他给300多个咳嗽患者调理，发现每次放5克川贝配12克雪梨效果最好，咳嗽缓解时间能缩短两三天。要是配冰糖，得等雪梨煮软了再放，不然糖分会堵住喉咙。上次李姐试过放8克川贝，结果喉咙越咳越痛，后来减到5克才好。所以记住这个数，别贪多反而坏事。