手表起雾是因为体温或者环境里的水汽遇到冷表壳，水蒸气遇冷变成小水珠，这个现象叫冷凝。戴手表的时候，皮肤温度大概三十七度左右，表壳如果是金属的，导热快，表面温度可能骤降到零下几度，温差大得快，水汽马上凝结。要是手表刚从冰箱拿出来的，或者冬天戴金属表带，更容易起雾，像刚从冰柜拿出来的西瓜表面冒水珠一个样。

起雾主要跟两个因素有关，一个是温差，一个是材料导热性。金属表壳导热系数比塑料高三倍多，比如不锈钢导热系数是16.3瓦每秒每米每度，塑料才0.2左右。当温差超过十度时，水蒸气凝结速度就上去了。实验数据显示，金属表壳在20度环境里戴体温，表面温度能降到-5到-8度，温差达到25度以上，这时候每平方厘米表壳每分钟能凝结0.3到0.5毫升水珠。要是表壳表面有划痕或者涂层不均匀，凝结位置更多更密集，像手机屏幕贴膜起雾一个道理。戴手表的时候用纸巾擦干汗液，或者冬天戴皮质表带，能有效降低温差，减少起雾。