空气炸锅烤红薯大概15-20分钟就行，先放红薯，再调温度和时间，别烤太干。

为啥是这个时间呢？因为红薯淀粉要转化成糖分，得用180度烤。先烤15分钟让外皮定型，翻面再烤5分钟让内芯熟透。数据说红薯含水量高，空气炸锅热风能快速带走水分，所以时间不能太长。比如烤20分钟的红薯，淀粉转化率能到75%，甜味最足。但别超过25分钟，不然会变硬。要是红薯个头大，就多烤3-5分钟，但得盯着看别烤焦。记住，烤的时候要中途翻面，这样受热均匀。端出来放两分钟，外皮更酥脆。