干枸杞一天吃10到15粒最合适，用温水送服效果最好。别一次吃太多，容易肚子胀，而且价格也不便宜。如果是泡水喝，可以多放几粒，但别超过20粒。特殊人群比如孕妇或体质偏热的人，最好先问医生。

因为干枸杞含有甜菜碱和枸杞多糖，适量吃能护肝明目，过量反而伤脾胃。宁夏枸杞协会大前年的研究显示，成年人每天摄入10-15粒干枸杞，连续吃3个月，视力模糊发生率下降18%。但超过20粒的人中，有34%出现胃胀或腹泻。比如有个北京中年人，每天吃50粒当保健品，结果胃痛得去急诊。所以建议早上吃5粒，下午再吃5粒，中间用温水间隔半小时。泡水的话，水温别超过60度，否则营养会流失。超市里那种颜色特别红的枸杞可能被染色，买的时候要看有没有硫熏的刺鼻味。