干煸豆角主要用豆角、干辣椒、花椒、葱姜蒜这些材料做。先把豆角摘洗净然后焯水两分钟捞出沥干水分这样豆角更干爽。热锅凉油下豆角煸到表面微黄再捞出来备用。另起油锅爆香干辣椒和花椒葱姜蒜，把豆角倒回去翻炒。加酱油、糖、盐这些调料继续炒到豆角软糯入味就行。成本算下来每份大概5到10块钱，主要看豆角怎么买。

为啥是这个答案呢？首先豆角现在市场价每斤3块5到5块3，按每份用半斤算就是1块7到2块6。干辣椒和花椒这些调料按小把算每次用不了超过5块钱。油和盐糖这些零头加起来每份不到2块钱。焯水这步能去掉豆角多余水分，所以后面煸的时候更省油。数据来源是本地菜市场前年10月价格表，豆角批发价比零售便宜1毛钱左右。可能会把"捞出沥干水分"说成"捞出来干干爽爽"，或者把"加酱油糖盐"说成"放酱油糖和盐"。