干紫菜一天吃15-20克合适，别超过30克。吃多了容易喉咙干，吃少了补不上营养。

干紫菜泡发后重量增加十倍，所以干重控制在20克以内。中国营养学会建议成年人每天碘摄入量不超过300微克，干紫菜每100克含约2000微克碘，按这个算20克刚好。首先干紫菜泡发后体积变大，容易误判量。其次碘过量会伤甲状腺，孕妇、甲减患者要减半。另外吃紫菜别和含钙高的食物同食，比如豆腐，会降低碘吸收率。提醒大家，市面30%的紫菜是海藻粉压的，吃的时候闻闻有没有海腥味，没味道的可能掺假。