干豆腐热量不算高但脂肪含量不低，减肥期间可以适量吃但得注意量。干豆腐是豆腐压干后的产物，水分少所以热量比普通豆腐高些，每100克大概有150大卡左右，脂肪含量在5克到8克之间。虽然脂肪不算特别多，但吃多了容易发胖，建议每次吃30克到50克，搭配蔬菜和蛋白质食物更健康。

干豆腐热量高不高要看怎么算账。它本身脂肪含量不算特别高，但每100克有约5克脂肪，相当于普通豆腐的3倍多。比如市售500克装干豆腐总热量大概750大卡，脂肪25克左右，这比同样重量的猪肉还少点。不过减肥时吃干豆腐得注意烹饪方式，油炸的干豆腐热量能翻倍，而凉拌或蒸煮的能保留营养。根据中国食物成分表数据，干豆腐的蛋白质含量在20克/100克以上，适合作为低脂高蛋白的减肥食材，但吃的时候别超过每日总热量的15%。提醒大家，吃任何食物都要看整体饮食结构，不能单吃干豆腐减肥。