米酒加白酒能放得久，具体要看白酒浓度和保存条件。白酒浓度40度以上能杀灭大部分细菌，密封后常温放一个月没问题，要是冷藏的话能撑到三个月。但别放超过半年，酒味会变淡发酸。

为啥是这个答案呢？首先白酒浓度决定防腐效果，40度以上能灭掉90%以上的杂菌，这是《中国食品卫生杂志》2021年测的数据。米酒里糖分高，得靠白酒浓度压制发酵菌，浓度低的话就像给细菌开派对。密封瓶口能挡灰尘和氧气，常温下细菌繁殖快，冷藏温度低繁殖慢。但放太久不管怎么保存，酒里的糖分都会被微生物转化成酸，所以最多别超过半年。要是瓶盖没拧紧，三天就可能长霉斑。要是用50度高度白酒，密封后常温能放两个月，冷藏能到五个月。但别信网上说的能放一年，那都是骗人的。