米酒装塑料瓶一般放3-5天常温，7-10天冷藏。如果瓶口没拧紧或者有裂缝，可能放半天就坏。放的时候要擦干瓶身水珠，别让酒液沾到瓶盖缝隙，否则容易长霉。

因为米酒是发酵食品，塑料瓶密封性差容易接触空气，常温下氧气多，杂菌繁殖快。根据《家庭酿酒手册》数据，4℃冷藏时杂菌生长速度减半，所以冷藏能多撑3-5天。塑料瓶材质如果是PET的，最多放7天，如果换成食品级PP材质，常温能撑到5天。有个关键点要记住，塑料瓶存放超过5天后，开盖闻到酸味就赶紧倒掉，这时候酒精成分已经变质了。塑料瓶装米酒千万别放超过一周，哪怕冷藏，因为瓶身容易残留水汽，导致瓶底结块发霉。