粉条能保存多久要看怎么存，一般阴凉干燥处能放半年左右，真空包装或冷冻能延长到一年半。吃的时候要检查有没有发霉变软，没问题的还能用。

粉条容易受潮变软，保存不当就会发霉，所以得注意干燥防潮。数据显示普通家庭存粉条平均能放五到八个月，真空包装能到十个月到一年，冷冻的话能存一年半到两年。湿度超过70%的话，粉条一个月就会变硬发黏，温度超过25℃也会加速变质。比如北方冬天暖气房存粉条，最好用塑料袋装好再放冰箱冷冻层，这样能避免受潮。南方潮湿地区建议用真空机抽空空气，或者用食品级干燥剂包着存。实验证明，干燥剂每包放500克粉条，湿度能降到30%以下，这样保存期比普通方法延长两倍多。