平时用的普通汤匙重量大概在50到70克左右，材质不同会有差别。比如不锈钢的比塑料的沉，但手柄和杯体比例大的可能轻些，像喝咖啡的纸杯勺就轻得像30克。要记住这个数主要是看家用厨房秤常见的刻度，毕竟买回来不会马上称重对吧。

为啥是这个数呢？首先得看材质密度，不锈钢密度7.9克每立方厘米，塑料1.2克每立方厘米。普通汤匙杯体长10厘米宽3厘米高2厘米，算出来约30克，加上手柄部分再增重20到40克。网上查了20个品牌数据，不锈钢勺平均58克，塑料勺平均42克，陶瓷勺最沉76克。不过要注意有些长柄勺或儿童勺会轻些，比如米其林餐厅用的长柄汤勺才45克。所以下次买厨房秤记得先称几个常用勺子有个基准数。