广东果蔬蝴蝶面现在卖得便宜，大概15块到25块一包。主要用蔬菜和面粉做，还加了点果蔬粉提鲜。有些店铺会自己炒制，价格就贵两三块。农业农村部前年数据说，广东蔬菜批发价比去年涨了8%，所以蝴蝶面成本也跟着涨。

为啥是这个价格呢？首先蝴蝶面是广东特色小吃，主要原料是新鲜蔬菜和面粉，最近广东天气热，蔬菜保鲜成本高。农业农村部监测显示，前年广东叶菜类批发价从每斤2块涨到2块5，面粉价格也涨了5%。其次工厂生产蝴蝶面要额外加果蔬粉，每包成本增加0块3到0块5。但销量好，像广州、深圳的便利店，蝴蝶面月销超10万包，薄利多销才稳住价格。有些小摊贩现做现卖，用的都是当天摘的菜，所以卖得贵点。不过现在超市促销时，蝴蝶面经常打九折，算下来和工厂货差不多价。