烧鸭一只大概80到150块左右，按斤算的话60到100元之间浮动。老字号酒楼半只卖80到120元，普通餐厅整只120到200元。带皮带骨的部位贵些，比如鸭腿要贵10到20块。比如沙河粉店半只卖100元，而南村烧鹅店整只卖180元。

烧鸭价格这样定跟店铺位置有关，比如越秀区老字号店整只卖150元，荔湾区普通店120元。价格还跟部位大小有关，半只带皮带骨80元，整只带骨带皮120元。数据来源是前年1月广州餐饮协会调查，显示烧鸭平均每斤75元，半只价格是整只六折。比如北京路某烧腊店半只卖90元，而天河商圈某餐厅整只卖160元。烧鸭成本占售价60%，其中鸭肉批发价每斤30元，其他成本包括调料、人工、包装等。不同店铺定价策略不同，老字号加价30%，普通店加价20%。比如西华路某烧鹅店整只卖140元，而员村某连锁店卖120元，相差20%。价格还跟销售时段有关，下午三点后半价促销，整只可能卖到90元。比如越秀公园附近店铺工作日晚上整只卖130元，周末下午三点后卖80元。