8寸戚风蛋糕一般卖六十到一百块，好的要一百五左右。普通蛋糕店常见这个价，网红店可能翻倍。现在买蛋糕的人多，但具体价格要看材料、店铺位置和有没有促销。

为啥是这个价呢？首先材料成本就四五十块，面粉鸡蛋这些占头，奶油和水果加起来又得二十多。人工和店铺租金每月要花两万左右，摊到每块蛋糕得二十块。再算上营销费和包装，总成本至少八十块。好的店铺用进口材料，比如法芙娜巧克力，成本翻倍自然卖一百五。现在周末下午三点到五点销量最好，这时候买常打九折。上个月我跑了三家店，平价店卖八十八，高端店卖128，社区店有家七十六还送两朵玫瑰，但蛋糕偏干。数据说话，八寸蛋糕成本价普遍在八九十，所以售价卡在六十到一百五之间最常见。