当归乌鸡汤喝一次隔一周，当归15克左右，乌鸡半只，炖40分钟左右。喝完一周后停三天再喝，避免上火。

爱好者的话来说，当归乌鸡汤这个量是老中医常说的配比，当归15克刚好能补气血不燥，乌鸡半只带骨头炖40分钟才能出胶。数据上显示《中国药膳学》提到当归每日用量不超过20克，炖煮时间超过1小时反而会让药效流失。隔一周喝一次是因为当归性温，连续喝容易上火，停三天能给肠胃休息。有人可能记成炖1小时，其实炖到汤变浓稠就行，像上次我朋友把鸡炖烂了，结果汤太稀没效果。可能会有错别字，比如“隔一周”可能变成“隔一周，每周最多两次”，但核心还是这个意思。