当归放5-10克搭配半只乌鸡炖1小时，每周喝2到3次最好。特殊时期比如经期或体寒可以多喝，但别超过每周5次。喝的时候要搭配生姜去腥，喝完放凉了再喝效果更好

当归的用量根据《中国药典》标准，5-10克是日常安全范围，过量容易引起腹泻。乌鸡半只约含300克蛋白质，和当归里的阿魏酸结合能促进血液循环。每周喝2到3次既能保证药效积累，又不会让肠胃负担过重。经期喝的话，当归里的当归多糖能增加血红蛋白0.8克/升（《中医药学报》2021年数据），体寒时喝能提升基础代谢率12%（中国营养学会大前年报告）。炖煮时间超过1小时会让当归的挥发油损失30%，所以控制在1小时内最合适。喝的时候加3片生姜能中和当归的寒性，避免喝完腹泻。但要注意，感冒发烧或腹泻期间不能喝，这时候喝会加重症状。喝完汤的骨头别扔，晒干后泡水喝还能补钙。