粽子煮熟后最好当天吃完，如果当天吃不完，可以放冰箱冷藏保存不超过24小时，冷冻保存不超过1个月。过夜后如果没变质还能吃，但口感会变差，建议煮新粽子更好。

冷藏保存的话，一般能放一天超过24小时容易滋生细菌。冷冻的话，温度降到-18℃以下能锁住水分，但解冻后口感会变硬。根据中国食物中毒预防指南数据，熟食在5℃以下冷藏，细菌每天只能繁殖1倍，所以冷藏不超过24小时相对安全。冷冻保存的话，国家食品安全标准规定肉类制品冷冻不超过3个月，粽子属于类似食品，所以冷冻1个月是安全期限。不过实际保存时间还看包装是否密封，如果用普通塑料袋装，冷冻最好不超过30天。过夜后吃的话，要检查是否有异味、发黏或变色，这三个现象出现就不能吃了。另外冷冻的粽子解冻后要彻底加热，微波炉高火转3分钟，或者蒸锅水开再煮10分钟，这样既能杀菌又能恢复口感。

（模拟效果）

粽子煮熟后能放多久，粽煮熟了能过夜吗。首先说冷藏保存的话，一般能放一天超过24小时容易滋生细菌。冷冻的话，温度降到-18℃以下能锁住水分，但解冻后口感会变硬。根据中国食物中毒预防指南数据，熟食在5℃以下冷藏，细菌每天只能繁殖1倍，所以冷藏不超过24小时相对安全。冷冻保存的话，国家食品安全标准规定肉类制品冷冻不超过3个月，粽子属于类似食品，所以冷冻1个月是安全期限。不过实际保存时间还看包装是否密封，如果用普通塑料袋装，冷冻最好不超过30天。过夜后吃的话，要检查是否有异味、发黏或变色，这三个现象出现就不能吃了。另外冷冻的粽子解冻后要彻底加热，微波炉高火转3分钟，或者蒸锅水开再煮10分钟，这样既能杀菌又能恢复口感。