用微波炉煮饭大概要15到20分钟才能熟透。先放好生米加水，水比平时煮饭少放两指宽，盖好盖子转中火加热。中途要开盖搅拌一次，防止饭粘锅底。比如用1000瓦的微波炉，水量和饭量适中时，15分钟就能吃到软糯的米饭。

因为微波炉是让水分子震动发热，饭粒受热均匀，但水分蒸发快，所以时间能缩短。传统锅煮饭需要20分钟左右，而微波炉通过高频率加热，每分钟能产生5000次水分子震动，相当于传统锅的3倍加热效率。比如用800瓦微波炉煮500克米，水量250毫升的话，实际耗时12-18分钟，具体看火力大小和饭盒密封性。中途搅拌能避免局部过热，让整锅饭受热更均匀。但要注意水量不能太少，否则米粒容易烧焦，也不能太多，否则需要延长加热时间。