微波炉烤披萨要先用中火加热3-5分钟，温度大约在80-100度左右。先放饼底再放料，再转1-2分钟让料熟透。注意看微波炉的功率标识，小功率多转几次，大功率少转点。

因为微波炉转动能让热气循环，所以饼底不会烤焦。实验数据表明，800瓦功率下加热3分钟温度能到90度，转5分钟就到100度。饼底厚度超过3厘米就要多转1分钟，料多的话要加2分钟。微波炉每分钟转5次，转5分钟相当于普通烤箱加热15分钟的热量。但要注意别烤太干，中途翻面一次更均匀。比如用12寸披萨盒，功率800瓦时，先烤3分钟定型，再加料后转4分钟最合适。