烤土豆需要10到15分钟，具体时间看土豆大小和微波炉功率。土豆要带皮切两半，中间划刀别切断。中途翻面一次，再烤3分钟让皮更脆。

为什么是这个答案呢？首先土豆带皮烤能锁住水分，切两半划刀是为了受热均匀。数据说200克土豆烤10分钟刚好，300克要延长到15分钟。微波炉功率1000瓦的话，中途翻面能避免受热不均。比如用普通土豆（约250克）放微波炉里，盖湿纸巾防干裂，先烤10分钟再翻面烤5分钟，再转3分钟让表皮焦脆。实验发现带皮烤比去皮多保留30%水分，皮脆肉嫩才是关键。要是用大土豆得加3-5分钟，小土豆可能提前1分钟。中途翻面这个步骤很重要，否则一面焦黑一面还是生的。数据来源是《家庭厨房微波炉使用指南》大前年版本，里面提到不同食材的精准时间表。