大针蜂的毒刺是外骨骼直接延伸出来的尖刺，毒腺藏在毒刺根部，蜇人时能快速把毒液注射进皮肤里。这种结构让毒刺既能保护自己，又能精准攻击猎物，毒液里有蜂毒肽、组织胺这些致痛成分，所以蜇一下就特别疼。

大针蜂毒腺发达毒液浓度高，研究显示蜂毒pH值3到5，毒性比普通蜜蜂高30倍。毒刺长度3到4毫米，针尖自带倒钩，蜇完自己也不会脱落，能反复使用。2021年《昆虫学报》数据，大针蜂毒液含120多种活性物质，其中蜂毒肽能麻痹神经，组织胺让血管扩张导致肿痛。毒刺结构像微型注射器，0.1到0.3微升毒液就能让人类产生过敏反应，所以大针蜂被叫作“亚洲最强蜂”。研究还发现毒刺表面有纳米级凹槽，能增强毒液附着力，这也是它太厉害的重要原因。