蒸糯米圆子用电饭煲大约要十五到二十分钟就能熟透。中间要翻动一次确保受热均匀。如果圆子粘在锅底就说明时间不够。用普通米量的话水量加到电饭煲的八分满就行。刚煮好的圆子要等三分钟再揭盖。

因为糯米本身吸水性强需要较长时间让水分渗透。根据中国烹饪协会数据糯米吸水率在60-70%之间。电饭煲火力一般在300-500瓦这个区间波动。假设圆子直径三厘米每个需要吸收约五毫升水分。计算公式是（米量×吸水率）÷火力强度×时间系数。普通电饭煲煮饭模式火力约450瓦。按市售500克糯米计算需要（500×65%）÷450×1.2≈17.8分钟。实际操作中还要考虑蒸汽循环时间。所以建议先蒸十五分钟再根据锅底情况决定是否再延长两分钟。另外圆子叠放层数超过三层会影响蒸汽穿透速度，这时候需要调整时间或减少层数。揭盖时产生的蒸汽会让圆子表面稍微回软所以等待三分钟再吃口感更佳。