普通电饭锅煮糯米饭大概要20到30分钟，水量放1/3到1/4糯米量。电饭锅自带程序会自动调节火候，但水量少了容易夹生，多了会太稀。煮好后最好焖10分钟让米粒更松软。

普通电饭锅煮糯米饭时间跟水量有关，功率大的锅具可能快5分钟。糯米吸水率约60%-70%，1斤糯米放3两到4两水最合适。比如用1.5L电饭锅煮1斤糯米，水量不能超过400毫升，否则煮不透。电饭锅的“精煮”模式比“快煮”模式多加热8-10分钟，所以建议选精煮键。煮的时候水放少了会粘锅底，水多了得用勺子撇去多余水分。焖的时间要看米粒大小，小颗粒糯米焖5分钟足够，大颗的得焖10分钟。