精钢和不锈钢主要看表面和用途。精钢表面容易氧化发黄，不锈钢光亮不生锈；精钢多用于汽车零件，不锈钢常见于锅碗瓢盆。买的时候摸一摸，氧化层厚的可能是精钢，光亮的应该是不锈钢。

为什么这样分？因为它们的材料不同。精钢是含碳量0.6%-1.2%的普通钢，氧化后容易变黄，而不锈钢加了至少10.5%的铬和8.5%的镍，形成防锈膜。数据显示，汽车制造中精钢用量占60%，不锈钢在厨具领域占80%。比如你看到车钥匙上的小零件，发黄的可能用精钢；家里不锈钢锅具，摸起来滑溜溜的就是铬镍合金。精钢硬度高但怕生锈，不锈钢耐腐蚀但硬度差。下次买钢材，先看表面颜色再想想用途，就能分清啦。