手抓饼皮一袋价格3到8块钱不等，超市卖5到8元，菜市场3到5元，品牌不同差价挺大。规格也有影响，200克装和300克装价格差两块钱多。网上卖得便宜，但得算邮费，有些小包装才2块5一袋。

为啥是这个价呢？首先看品牌，王饱饱200克装5块，君宝300克装8块，差价主要在包装和渠道。原材料小麦每斤2块8，油1块5，盐0块3，200克饼皮成本不到1块2。超市加价50%，菜市场走批发价，所以菜市场3块能买到。网上店铺量大，省了物流费，但偏远地区得加3块运费。去年面粉涨了15%，现在饼皮比去年贵两毛钱一袋。超市里买一袋送半斤肉饼，菜市场买十斤送两斤葱，这也是价格差的原因。超市冰柜存饼皮要交租金，菜市场摆摊要交管理费，这些成本都摊到每袋价格里了。