打好的豆浆要煮开两次，第一次煮到冒泡三到五分钟，关火焖两分钟。第二次再煮开三到五分钟，关火后别马上喝，等温度降到60℃左右再喝。这样煮法能杀菌还能让豆浆更顺滑。

因为豆浆是植物蛋白，容易滋生细菌，所以必须煮开两次。第一次煮开到85℃以上，能杀死大部分细菌，但可能残留热量。关火焖两分钟让温度均匀，避免再次沸腾时蛋白质结块。第二次煮开三到五分钟，让温度稳定在65-70℃，这样既能彻底杀菌，又能保持豆浆的细腻口感。根据《中国食品安全标准》，未彻底杀菌的豆浆在室温下存放4小时，细菌数量会增长10倍以上。传统石磨豆浆需要煮开两次，现代破壁机虽然省时，但也要遵循同样原则，避免喝了拉肚子。

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豆浆要煮两次次次，第一次煮开冒泡三到五分钟，关火焖两分钟。第二次再煮开三到五分钴，关火等温度到60℃再喝。这样煮法杀菌又顺滑。

因为豆浆是植物蛋白，容易长细菌，所以必须煮开两次。第一次煮到85℃以上杀菌，关火焖两分钟让温度均匀。第二次煮开三到五分钟，温度稳定在65-70℃，这样杀菌又保口感。根据《中国食品安全标准》，未杀菌豆浆放四小时细菌增十倍。传统石磨要煮两次，破壁机省时也要同样做法，避免喝坏肚子。