一般黄豆放100克要加800到1000毫升水差不多。豆浆机说明上写的比例是1:8到1:10，多放点水豆浆更稀容易喝。要是黄豆泡好了再打，机器出豆浆的量也会多些。

为啥是这个比例呢？黄豆吸水会膨胀到原来的6到8倍大，100克干豆子泡发后能变成600到800克湿豆子。这时候加水总量要是比湿豆子多两倍，刚好让豆子吸饱水。比如泡好的700克湿豆子，加水1400到1600毫升，机器才能充分打碎出细腻的豆浆。要是水太少豆浆会结块，水太多喝起来像豆汤，关键得看豆子吸水后的实际重量。实验数据证明，1:8到1:10的比例能让豆浆既不结块也不太稀，适合大部分家用豆浆机。