要打葡萄汁得看葡萄品种和机器效率，一般家用破壁机打500毫升果汁大概用1.5到2公斤葡萄。大颗粒的巨峰葡萄出汁率高些，小颗粒的青提葡萄得多放点。葡萄皮籽会影响出汁量，所以得提前洗好控干水分。

葡萄皮籽会影响出汁率，普通葡萄出汁率大约在65%到75%之间。假设机器能打600毫升果汁，按70%出汁率算，需要600÷70%≈857克葡萄。考虑到葡萄皮和籽占体积，实际要准备1.2到1.5公斤。比如用2公斤葡萄打汁，可能出汁量在1.4到1.5升左右。如果机器效率低些，比如出汁率只有60%，那就要多准备葡萄。建议先打小样测试，再调整用量。葡萄太干会打不出汁，太湿会溅得厉害，所以得捏着葡萄蒂轻轻捋一下水分。