80克黄豆打豆浆大约能出500到600毫升豆浆，这个比例是黄豆和豆浆的常见出浆率，一般在60%到75%之间。黄豆吸水膨胀后体积变大，所以实际出浆量比原料重量多很多。比如用80克黄豆加水磨成浆，经过煮沸后能膨胀到原来的5到7倍大，这就是为什么会有这么高的出浆率了。

这个答案是因为黄豆在浸泡和研磨过程中会吸收大量水分。根据实验数据，每100克黄豆能产生约60到75克干豆重的豆浆，换算成液体体积大约是500到600毫升。比如传统经验认为，黄豆的出浆率一般在60%到75%之间，这个数据来源于多次实验和民间做法。具体数值还跟浸泡时间有关，比如提前泡6小时能让出浆率提高5%左右。另外研磨越细、煮制越充分，出浆率也会相应增加。但要注意别加太多水，否则会影响豆浆的浓稠度。比如用破壁机打80克黄豆加500毫升水，煮开后膨胀到600毫升左右，这就是最标准的比例了。不过如果黄豆没泡透或者研磨不够细，可能只能出400多毫升，所以操作细节也很关键。