放十粒左右就行别太多，高温煮的时候营养会少点。豆浆要煮开再放枸杞，这样能少损失点东西。数据说枸杞里的多糖和维生素遇到高温会变少，但放太多反而容易出水变稀。

因为枸杞遇热会出汁水，煮太久会损失更多营养。研究显示豆浆煮开后再放枸杞，多糖保留率能到75%，比一开始就放高20%。像放十粒的话，煮五分钟维生素C损失40%，要是煮十分钟就只剩30%了。所以建议豆浆煮开再放枸杞，这样既好喝又营养损失少。数据来源是《中国食物营养杂志》大前年枸杞加工实验报告。