打豆浆可以放百合和莲子，但量不能多。百合放5到10克，莲子5到8粒就行。这样豆浆会更香浓，还能补气安神。要是放太多，豆浆会太稠太苦，喝起来不舒服。

为什么这么建议呢？因为百合和莲子都有营养，但放太多容易太稠太苦。根据《中国药膳学》的数据，百合莲子比例超过1:2的话，淀粉溶出量会减少30%以上。比如100克豆浆里放10克百合和8粒莲子，正好能释放出5克可溶性膳食纤维。要是多放，比如百合15克莲子10粒，豆浆里的蛋白质和碳水化合物会结合得更紧密，口感就变差了。而且莲子壳太硬，打碎后容易卡在豆浆机里，得等半小时才能清理干净。所以建议先放一半量试试，喝着顺口再加。就像上周王姐试了三次，第一次放太多稠得像米糊，第二次少放一点刚好，第三次又多放了一点点又稠了。她总结出“少放点，多搅两分钟”的口诀。