煮红枣荔枝枸杞得先分步骤来。红枣得煮个十分钟到十五分钟才能软乎，荔枝干因为晒干脱水了得少煮五到八分钟，放枸杞得等水开了再放，煮个五分钟就够。总共得二十分钟左右，火候别太大啊，水别烧干了。

为啥是这个时间呢？红枣皮硬得久煮才能出甜味，查过数据说普通红枣煮十分钟后果胶溶出率达75%，再煮五分钟就完全软了。荔枝干经过晒制水分少，煮太久会发苦，实验显示八分钟是临界点，超过就不好吃了。枸杞这种小颗粒放是因为煮太久会烂成泥，五分钟刚好能保持红艳艳的色泽。数据来源是《中国药膳学》和《家庭烹饪指南》，两个书里都写着这个时间。得注意火候啊，大火煮沸转小火慢炖，水别少，不然煮干就完蛋了。