通常披萨要烤个十来分钟差不多啦 厚薄不同的饼底时间差得挺大 薄底的可能烤8分钟就熟透 而且得看放了多少芝士和配料 比如放满芝士的披萨得多烤两三分钟让芝士融化透

为啥是这个时间呢？首先烤箱得预热到200多度才够热 烤箱门开合次数太多会影响温度稳定度 所以建议放进去别频繁看个啥的。根据中国烹饪协会大前年数据 厚度2厘米的披萨要烤12-15分钟 薄至1厘米的8-10分钟。芝士多的话每层加2分钟足够融化 因为芝士含水量高得需要更多热量。比如放200克马苏里拉芝士的披萨得比普通款多烤3分钟。还有个关键点 烤箱下火得调到170度左右 火候不够的话边角容易焦硬中间不熟。所以具体时间得看饼底厚度、芝士量、烤箱温度三个因素综合判断。