必胜客披萨通常烤10到12分钟，加上上桌前再烤两分钟，总共12到14分钟。薄底披萨时间短，厚底或加芝士的稍长些，比如15分钟。

因为披萨的厚度和芝士量不同，所以烤制时间也会变化，比如薄底披萨用10-12分钟，厚底披萨需要12-15分钟，这样面团和芝士才能均匀受热。必胜客的标准烤箱温度是220-240度，面团发酵好的状态才能烤出酥脆底。内部数据说，每增加1厘米厚度，烤制时间多1分钟，芝士量多的话需要额外30秒。比如12寸大披萨比9寸多烤2分钟，上桌前再烤两分钟是为了确保芝士完全融化，顾客吃的时候口感更好。所以总时间不能少于10分钟，否则底不脆，超过15分钟芝士会焦。