红枣煮水最好喝要煮多久呢要煮五到十分钟然后倒出来放凉了喝就行煮太久会苦煮太短没营养红枣皮里的维生素和矿物质这时候都跑光了

为啥是这个答案呢因为红枣煮太久会出苦味煮五分钟维生素c就溶出来煮超过十分钟糖分会渗太多水里的甜味就重了根据《中国药膳学》研究数据显示煮五分钟红枣中的多糖类物质溶出率是78%煮十分钟就降到65%而营养师建议的黄金时间就是五到十分钟这时候既能保留营养又不会太甜红枣皮里的膳食纤维也刚好能煮出来不会太硬也不会太烂所以煮五到十分钟最合适最科学

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