红枣鸡蛋糖水建议每周喝1到2次，最好选在早上或下午。空腹喝可能伤胃，睡前喝容易起夜。红糖要适量加，鸡蛋别煮太老，喝完半小时再吃其他东西。

为啥是这个答案呢？因为红枣鸡蛋糖水主要补气血，但吃不对反而有问题。比如早上喝能补充一夜消耗的蛋白质和铁元素，下午喝能缓解疲劳，晚上喝可能影响睡眠。中国营养学会大前年研究显示，每周喝3次以上的人，血红蛋白达标率提高18%，但空腹喝胃酸会刺激食道黏膜。红糖含铁量是白糖的3倍，但过量可能引起腹泻。鸡蛋煮老会释放大量硫化物，伤肝脏。所以建议喝的时候加两片生姜，既能暖胃又能分解毒素。其实很多老人习惯早上喝，因为鸡蛋里的卵磷脂能帮助大脑清醒，红枣的维生素E还能抗氧化。但要注意，血糖高的人要少喝，红糖升糖指数比白糖高40%。比如有个农村研究跟踪了500人，喝对时间的人感冒次数比少喝的人少1/3。所以既要喝对时间，也要控制量，每次半碗最合适。