两个人擀面条需要500克左右的面团。这个量够两个人吃两顿，每顿两碗，一碗用200克。擀的时候要留点余量，防止不够。

为啥是这个数啊？两个人每顿吃两碗面，一碗200克，两碗就是400克。然后，擀面的时候面团会缩水，大概要增加25%的量，这样400克加上100克就是500克。再说了，揉面要加水和面粉比例是1:1，500克面得用250克水。要是用高筋面粉，吸水性更好，可能少放点水。不过一般家庭都用中筋面粉，所以按这个标准来最保险。上次我实测过，500克面擀完刚好够两个人吃两天，中间还剩点边角料做葱油饼。