沙虫干煲粥建议放10-15克，煲汤放8-15克。煲粥时间短用少点，煲汤时间长用多点。粥要稠汤要鲜，别放太多不然发苦。

为什么这样定？干沙虫泡发后重量增20倍，按1:20比例算，煮粥放10克干货能出200克，刚好够一锅。煲汤要加开水，8克干沙虫能出160克，加其他配料才够味。数据说沙虫干煲粥超过15克，鲜味物质会减少30%，煲汤超过15克汤底会变苦。比如有人放20克，结果粥像中药汤，汤里有沙虫腥味。所以得看煲什么，粥少汤多，时间短少时间长多。模拟后可能变成“沙虫干煲粥建议放10到15克煲汤8到15克粥要稠汤要鲜别放太多不然发苦”。