5ml是5毫升的料酒，5克是5克的料酒。毫升是体积单位，克是重量单位。换算时要注意料酒密度不同，1毫升约等于1克，但实际可能有误差。

因为料酒主要成分是水，密度接近1克/毫升，所以通常1ml≈1克。但实际料酒含盐、香辛料，密度会略高于纯水。比如市售黄酒密度约0.99-1.02克/毫升，5ml料酒重量在4.95-5.1克之间。换算时要注意料酒密度不同，1毫升约等于1克，但实际可能有误差，比如5ml料酒约5克，误差±0.5克。用厨房秤称5克更准确，但用5ml量杯更方便。