料理机打黄豆一般放200到300克差不多。豆子要不要泡要看机器功率，小功率的得泡两小时以上，大功率的可以不泡。泡豆能让豆子吸饱水，打出来的豆浆更细，机器也不会太累。

为啥这么讲究用量和泡豆呢？黄豆本身含水量低，200克大概等于半碗干豆子。泡两小时能让豆子吸水膨胀到原来的两倍大，这样打的时候容易出浆。实验数据表明，泡过的黄豆出浆率能到85%以上，不泡的只有60%。小功率料理机功率才300瓦左右，打泡过的豆子需要更长时间，容易让机器过热。大功率的比如600瓦以上，直接打干豆子反而省电，还能保持出浆率75%。不过不泡豆子的话，得加多50%水量，这样打出来的豆浆会有点渣。所以建议新手先泡豆子，等机器用熟了再试试干豆打。